Gateau choco pralin
Coucou!
Me revoici avec une petite recette simple et gourmande: un gateau chocolat et pralin.
ça change du traditionnel gâteau au chocolat en lui donnant un petit gout de noisette grillée très délicat. Ce gâteau est idéal pour le goûter avec un thé léger.
Sans plus attendre, voici la recette!
Il vous faut:
4 oeufs
150g de chocolat noir
100g de pralin (type Vahiné)
100g de sucre en poudre
100g de beurre
40g de farine
1demi sachet de levure chimique
Préchauffez votre four th6.
Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre en morceaux. Réservez.
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment du mélange. Incorporez y le chocolat au beurre. Mélangez bien.
Ajoutez alors la farine et la levure tamisées puis le pralin.
Fouettez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez les délicatement à la préparation.
Versez le mélange dans un moule à manqué beurré et fariné et faites cuire 20 à 25 minutes th6
Régalez vous!^^
Ce gateau est très léger (grace a la levure et aux blancs en neige). Sa texture est moelleuse et le pralin ajoute une petite touche raffinée et légèrement croquante en bouche. Laissez vous tenter, vous ne le regretterez pas!